Постановление правительства рф от 01.08.2019 n 994

Проблема первая

Свежие овощи и фрукты на дальние расстояния перевозятся при строго определенном температурном режиме в специально оборудованных рефрижераторах, а иногда даже со специальными газовыми наполнителями, благодаря которым они долго сохраняют свой аппетитный вид. В качестве примера рассмотрим доставку «скоропорта» из Европы, в частности из крупнейшего голландского порта Роттердама, в автомобильных рефрижераторах. При движении автомашины холодильник, поддерживающий определенный температурный режим в течение 3–4 дней, сушит воздух, обволакивающий живой продукт. За время перемещения из центра распределения свежих овощей и фруктов в Роттердаме до таможни, например, в Московской области усушка может быть значительной – от 10 до 15% от веса перевозимого товара. В этой связи опытные европейские поставщики (продавцы) «скоропорта» добавляют в стандартный короб избыточный вес на усушку при транспортировке, чтобы конечный получатель, например, в Москве получил точно свой заказанный вес и ассортимент. Для этого отправитель грузит в стандартный короб, например, вместо 13 кг – 13,2 кг. Кстати, в Европе не принято учитывать вес свежих овощей и фруктов при отпуске оптовикам, которые считают их в первую очередь в коробах, а для справки – в килограммах. В стандартный рефрижератор объемом 82 м3 входит 32 европаллеты. На одной европаллете размещается при средней загрузке от 60 до 100 коробов со «скоропортом». Вес загрузки каждого картонного ящика в зависимости от ассортимента товара колеблется от 2,5 до 18,5 кг. В редких случаях в короб могут нагрузить более 20 кг. Вес стандартной загрузки в автомобильном рефрижераторе со свежими овощами и фруктами может составлять от 16–18 т (для цитрусовых – от 26 до 28 т). В редких случаях перевозимый в рефрижераторе вес цитрусового «скоропорта» может доходить до 30 т. В итоге перевес на один стандартный рефрижератор или еврофургон с фруктово-овощным «скоропортом» может составить от 500 до 700 кг и более.

Хитрые уловки

Как известно, спрос рождает предложение, но иногда случается, что последнее не так уж и востребовано. Для пищевой промышленности это особенно характерно: предприятия выпускают все новые виды продуктов, причем как полезных, так и вредных для здоровья, но не всегда получается реализовать произведенный товар в срок. Это оборачивается убытками либо для завода, либо для продавца. Чтобы стимулировать продажи и не допускать порчи всякой всячины, магазины и предприятия создают разные предложения, от которых сложно отказаться.

Многое еще предстоит сделать в этой области, особенно в области продвижения бренда. Эффект сети особенно хорошо проявляется к выпуску сертифицированного коллективного знака с санкциями, основанными на известности. Сети славы с межпрофессиональной структурой, несомненно, являются будущей формулой для маркетинга свежих продуктов.

Структура сети должна обеспечивать достаточную степень автономии составляющих элементов концентрации, чтобы они могли справляться с непредвиденными или деликатными ситуациями. собственных ресурсов. Сеть способствует экономическому росту низкосогласованных поселений, где условные операции играют доминирующую роль

В секторе, который поддерживает расширенное планирование, не приводя к серьезным ошибкам, сетевой эффект гораздо менее интересен: происходит только его количественное действие, тогда как его качественное действие имеет важное значение, что проявляется двумя способами

Акции. При их проведении зачастую либо снижают цены на продукты, либо предлагают купить 2 и получить 1 товар в подарок. На эту уловку ведутся многие: пока дешево, надо брать. Но всегда ли необходимо то, что вы покупаете? «В охотку» можно, конечно, взять что-то, но не стоит скупать все подряд, на что распространяются предложения. Акция может быть и полезной: если вам нужен конкретный товар, например, пачка масла или пакет сахара, почему бы не взять их по сниженной цене?
Распродажи. Обычно таким образом избавляются от продукции, срок годности которой находится на пределе или заканчивается в ближайшие месяц-два. Здесь существует такая же рекомендация: если товар не вызовет сомнений в том, что вы воспользуетесь им в ближайшее время, и испортиться он не успеет, возьмите, но учитывайте количество. Также распродажи устраивают при закупке магазином большой партии чего-либо.
Продуманное строение зала супермаркета

Это целое искусство — заставить покупателя наполнить корзину разными продуктами, прежде чем он доберется до важной полки с хлебом, молоком или мясом.
Продажи по спекулятивной цене периодически проводят и в наше время, причем такие мероприятия имеют невероятный успех. Можно вспомнить, как совсем недавно гречневая крупа стоила около 100 руб./кг

Казалось бы, кто будет брать? Но люди поколения, заставшего войну и голод, буквально сметали ее с полок. Многими двигал страх, что дальше будет еще дороже.

В соответствии с принципом обратной связи децентрализация власти принятия решений приводит к очень чувствительным ответам на малейшие колебания конъюнктуры. Имеет достаточно места для инициативы, чтобы самостоятельно внести необходимые корректировки. Так что сетевой эффект позволяет избежать чрезмерной иерархизации и кристаллизации конкретных задач, которые, в свою очередь, генерируют систематическую или превосходную ссылку и полет раньше; обязанности. Каждой экономической группе предлагается предугадать возможные препятствия и реагировать до того, как произойдет серьезная ошибка. появляются первые критические индексы.

В совокупности эти мероприятия колоссально обогащают продавца и высасывают ваш бюджет, особенно если вам присуща психология активного потребителя.

Условия хранения

Если собираетесь обеспечить данным продуктам длительное хранение, то потребуется их заморозка. В морозильных камерах можно хранить практически все скоропортящиеся продукты, список которых приведен выше. Но делать это бесконечно нельзя, так как продукция имеет срок, в течение которого ее нужно использовать в пищу. Но на определенное время это можно сделать, в течение этого периода продукт будет свежим и пригодным к употреблению. Необходимо лишь соблюсти некоторые условия хранения:

Нужно обеспечить герметичность упаковки. Рекомендуется для этого использовать специальные контейнеры для заморозки. Они продаются в магазинах.
Хранимые порции должны быть такими, что их хватило на один раз при готовке. Почему так? Просто скоропорт нельзя многократно размораживать и снова замораживать. Особенно если это овощи или мясо.
Контейнеры необходимо промаркировать, указав, что в нем лежит и дату заморозки. Тогда не нужно будет его все время открывать и просматривать.

Сколько можно хранить скоропорт

Для каждого вида продукции сроки хранения свои. Вот сколько можно хранить в морозилке:

Колбасную продукцию, соусы хранят не более 2 месяцев.
Мясо большими кусками в сыром виде до года.
Мясо и птицу, разрубленных на порционные куски, хранят примерно 9 месяцев.
Полуфабрикаты, фарш мясной и рыбный – не более 4 месяцев.

Необходимо быть готовым к тому, что после разморозки многие продукты теряют свой изначальный вкус. В частности, у молока и продуктов из него вкус становится хуже. Поэтому эксперты рекомендуют избавиться от них, если сроки хранения прошли, а вкус и запах вызывает сомнения.

Виды транспорта при международных перевозках грузов и товаров

Мы реализуем международных перевозках

по всему миру несколькими видами транспорта:

Автомобильные перевозки

Железнодорожные перевозки

Морские перевозки

Воздушные перевозки

Они применяются раздельно и в сочетаниях в зависимости от индивидуального заказа. Международная перевозка грузов по Европе и территории СНГ подходит автомобильным или авиатранспорт. А например, для перевоза грузов в Индию или Японию можно сочетать сухопутный и морской транспорт.

Если доставку груза необходимо выполнить за минимальное время, и он составляет не более 100 кг по массе и имеет небольшой объем, то идеальным вариантом будет авиатранспорт.

Каждый заказ на транспортировку уникален, и наиболее логичный тип доставки подбирается исходя из условий и параметров груза, предоставленных клиентом.

Хранение скоропортящихся продуктов в домашних условиях

В быту хозяйкам также приходится сталкиваться со скоропортящимися продуктами. Единственным способом их хранения является холодильник и морозильная камера.

В замороженном виде продукты хранятся достаточно долго и из категории скоропортящихся переходят в класс длительного хранения (см. выше).

Но присутствуют продукты и блюда из них, заморозка которых нецелесообразна, так как после нее они меняют свой вкус. Из этого списка можно исключить соленые, копченые или маринованные мясные продукты и некоторые виды колбас.

Приведем перечень продуктов и блюд, хранение которых производится в охлажденном виде, то есть вне морозильной камеры:

Овощные и мясные салата без заправки – не более 12 часов.
Охлажденные мясо, рыба, копчености – не более 3 дней.
Кисломолочные продукты, молоко, сливки, сыры – не более 3 дней.
Вареные, жареные, тушеные овощи – не более 24 часов.
Готовые блюда из мяса, рыбы – не более 48 часов.

В отдельную категорию можно выделить блюда из свежих фруктов, например, фруктовые десерты и салаты – не более 10 часов. Свежие фрукты, в зависимости от вида и сорта, в холодильнике можно хранить до 3 дней.

До 5 дней можно хранить зеленные яблоки, авокадо, лайм, апельсины, ананас, но при условии соблюдения правил товарного соседства. Правильнее всего хранить фрукты на нижней полке холодильника без полиэтиленового пакета в стеклянной таре без крышки. Не более 2 дней хранятся бананы, мандарины, сливы, абрикосы, персики. Дани и арбузы в разрезанном виде также можно хранить не более суток, при сохранении целостности кожуры – не более 3-5 дней.

Изменения в законодательстве

Статья 87 нового Федерального закона от 3 августа 2020 года № 289-ФЗ <�О таможенном регулировании в Российской Федерации˃ обязывает Правительство России разработать и утвердить Перечень товаров, которые подвергаются быстрой порче и в отношении которых совершение таможенных операций должно происходить в первоочередном порядке.

В начале 2020 года Минфин составил такой Перечень скоропортящихся товаров, которые проходят таможню в первую очередь. Он включает 76 позиций. Среди них мясо, мясные продукты, молочная продукция, фрукты, овощи, мед и другое.

Также см. «Как взаимодействуют ФНС и ФТС России».

Скоропортящиеся продукты — Словарь финансовых и юридических терминов

В данной версии словаря содержатся только термины, определения которых даны в нормативно–правовых актах. Например, определение термина «налог» приводится в Налоговом кодексе РФ, именно оно использовано в cловаре. Словарь регулярно пополняется новыми терминами.

«. скоропортящиеся пищевые продукты — пищевые продукты, требующие специальных условий транспортирования, хранения и реализации в строго регламентируемые сроки;. «

Извлечение из документа:

Постановление Правительства РФ от N 132(ред. от ) «Об обязательных требованиях в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, содержащихся в технических регламентах Республики Казахстан, являющейся государством — участником таможенного союза»

«. К скоропортящимся относятся продукты переработки мяса, птицы, яиц, молока, рыбы и нерыбных объектов промысла; мучные кремово-кондитерские изделия с массовой долей влаги более 13%; кремы и отделочные полуфабрикаты, в т.ч. на растительных маслах; напитки; продукты переработки овощей; жировые и жиросодержащие продукты, в т.ч. майонезы, маргарины; быстрозамороженные готовые блюда и полуфабрикаты; все виды пресервов; термизированные кисломолочные продукты и стерилизованные молочные продукты. «

Извлечение из документа:

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от N 98″О введении в действие Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН .» (вместе с «СанПиН .. . Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы», утв. Главным государственным врачом РФ ) (Зарегистрировано в Минюсте РФ N 4654)

См. также полную версию словаря в системе КонсультантПлюс (дополнительно содержит термины, широко используемые в деловом обороте)

Выход есть

Чтобы прекратить постоянно покупать ненужное и начать экономить, возьмите себе за правило составлять список продуктов на месяц или неделю. Практика показывает: люди, знающие, за чем пришли в магазин, редко набирают лишнее. Для этого достаточно составить список продуктов питания, которые необходимо приобрести. Казалось бы, простая бумажка, но действует безотказно и, если не исключает лишние продукты в корзине, то сводит их количество к минимуму.

В этом отношении простая комбинация сетевых интересов может превышать уровень эффективности, достигаемый самыми крупными интегрированными концентрациями. Это иллюстрируется американским опытом конкуренции между мощными интегрированными дистрибьюторскими компаниями и кооперативными сетями, которые являются более свежими и более агрессивными и способны победить своих соперников на своей собственной земле, играя на полях автономии и инициативы только аффилированных ритейлеров.

Более быстрый рост кооперативных цепей, по-видимому, указывает на то, что сетевой эффект дает удовлетворительные качественные результаты. Кроме того, на скоропортящиеся товары приходится менее половины оборота этих магазинов. В обмен на делегирование полномочий основными подразделениями они должны получить элементы, позволяющие им ориентировать свои действия в благоприятном направлении.

Кроме того, ходите в супермаркет после приема пищи — так вы не будете думать о голоде, а заполните корзины только необходимым товаром.

Список предметов, запрещенных к пересылке

В Российской Федерации

оружие огнестрельное, сигнальное, пневматическое, газовое, боеприпасы, холодное (включая метательное), электрошоковые устройства и искровые разрядники, а также основные части огнестрельного оружия;
наркотические средства, психотропные, сильнодействующие, радиоактивные, взрывчатые, едкие, легковоспламеняющиеся и другие опасные вещества;
ядовитые животные и растения;
денежные знаки РФ и иностранная валюта;
скоропортящиеся продукты питания, напитки;
предметы, которые по своему характеру или упаковке могут представлять опасность для почтовых работников, пачкать или портить другие почтовые отправления и почтовое оборудование.

При ввозе на территорию Российской Федерации

Печатные и аудиовизуальные материалы: содержащие призывы к осуществлению экстремистской и террористической деятельности или публичное оправдание терроризма; порнографического характера; изготовленные или распространяемые с нарушением требований законодательства стран таможенного союза Евразийского экономического сообщества о выборах и референдумах; направленные на пропаганду нацистской атрибутики или символики либо атрибутики или символики, сходных с нацистской атрибутикой или символикой до степени смешения; содержащие иную информацию, которая может причинить вред политическим или экономическим интересам Российской Федерации, ее государственной безопасности, здоровью и нравственности граждан;
опасные отходы;
живые животные, за исключением пчел, пиявок, шелковичных червей;
озоноразрушающие вещества;
средства защиты растений, подпадающие под действие приложений A и B Стокгольмской конвенции о стойких органических загрязнителях от 22 мая 2001 года;
орудия добычи (вылова) водных биологических ресурсов:
готовые рыболовные сети узловые, произведенные машинным или ручным способом из синтетических нейлоновых или прочих полиамидных мононитей с диаметром нитей менее 0,5 мм и размерами ячеи менее 100 мм (размер конструктивного шага ячеи менее 50 мм);
готовые рыболовные сети узловые, произведенные машинным или ручным способом из прочих синтетических мононитей с диаметром нитей менее 0,5 мм и размерами ячеи менее 100 мм (размер конструктивного шага ячеи менее 50 мм);
электроловильные системы и устройства, состоящие из электрических генераторов сигналов, с подсоединенными проводниками и аккумулятором (батареей), совместно выполняющие функцию добычи (вылова) водных биологических ресурсов посредством электрического тока);
радиоактивные материалы;
культурные ценности;
драгоценные камни в любом виде и состоянии, природные алмазы, за исключением ювелирных изделий.

При вывозе с территории Российской Федерации

Печатные и аудиовизуальные материалы: порнографического характера; изготовленные или распространяемые с нарушением требований законодательства стран таможенного союза Евразийского экономического сообщества о выборах и референдумах; направленные на пропаганду нацистской атрибутики или символики либо атрибутики или символики, сходных с нацистской атрибутикой или символикой до степени смешения; содержащие иную информацию, которая может причинить вред политическим или экономическим интересам Российской Федерации, ее государственной безопасности, здоровью и нравственности граждан;
любые виды оружия (их части), патроны к ним (их части), конструктивно сходные с гражданским и служебным оружием изделия;
опасные отходы;
специальные технические средства, предназначенные для негласного получения информации;
ядовитые вещества, не являющиеся прекурсорами наркотических средств и психотропных веществ;
наркотические средства, психотропные вещества и их прекурсоры, в том числе в виде лекарственных средств;
органы и (или) ткани человека, кровь и ее компоненты;
отходы и лом черных и цветных металлов;
необработанные драгоценные металлы, лом и отходы драгоценных металлов, руды и концентраты драгоценных металлов и сырьевых товаров, содержащих драгоценные металлы;
минеральное сырье (природные необработанные камни);
информация о недрах;
растения в любом виде и состоянии, семена растений;
живые животные, за исключением пчел, пиявок, шелковичных червей, которые пересылаются при наличии ветеринарного свидетельства;
озоноразрушающие вещества;
алкогольная продукция, этиловый спирт, пиво;
любые виды табачных изделий и курительных смесей;
радиоактивные материалы;
культурные ценности;
товары, подвергающиеся быстрой порче;
драгоценные камни в любом виде и состоянии, природные алмазы, за исключением ювелирных изделий

Список скоропортящихся продуктов: условия хранения

Для потребителя вопрос о скоропортящихся товарах, возможно, и не имеет большого значения. А чтобы не приобрести товар с истекшим периодом употребления, достаточно посмотреть на дату изготовления и сроки хранения. Математика, как видите, не сложная.

А вот для продавца скоропортящиеся товарные категории – это большая проблема

Важно заказать такой объем продукции, чтобы его можно было реализовать с наименьшими потерями

Другая сторона вопроса заключена в том, что скоропортящиеся продукты на прилавках магазина чаще всего попадают под проверки надзорных органов. А присутствие пресловутой просрочки может стать основанием для предписания и штрафных санкций.

Какие товары относятся к скоропортящимся?

Скоропортящимися называют товары, имеющие небольшой срок хранения. Такие товары крайне требовательны к условиям, в которых их хранят и перевозят. Для их прохождения через таможню требуются дополнительные сертификаты.

В большинстве случаев под скоропортом подразумеваются:

Свежее или охлаждённое мясо и мясопродукты,
Свежее или пастеризованное молоко или продукты из молока,
Рыбные продукты, морепродукты, свежая и замороженная рыба,
Яйца птиц,
Свежие фрукты и ягоды,
Овощи и салаты из свежих овощей,
Натуральные фруктовые соки и напитки,
Свежая зелень,
Торты, пирожные и другие кондитерские изделия,
Саженцы деревьев, кустов, луковицы декоративных цветов.

Получить подробную и бесплатную консультациюДобавить текст сообщения Я согласен с политикой конфиденциальности Добавить Спасибо за обращение в нашу компанию! Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

Что важно знать о «скоропорте»

Так, если обратиться к юридическому толкованию или определению понятия «скоропортящиеся продукты», то их законодатель относит к товарной категории, требующей особенных условий транспортировки и хранения, а также реализации строго в установленные сроки.

Такое определение дает 132 постановление Правительства от 2010 года.

Отдельные моменты оборота скоропортящихся товаров регламентируются следующими нормативными актами:

Постановлением Главного государственного санитарного врача.
Санитарно эпидемиологические правила и нормы – СанПины.
Государственный стандарт РФ № 210-7548, определяющий список таких продуктов.

В обывательском понимании скоропорт – это продукция с минимальными сроками хранения, которые зависят еще и от условий хранения и товарного соседства.

Особенности таможенного оформления

Таможенному оформлению припасов посвящена отдельная глава ТК ЕАЭС – гл. 39. Припасы декларируются, но под таможенную процедуру не помещаются. Фактически достаточно только указать направление транспортировки припасов. Причем декларирование проводится только в том случае, если производится выгрузка/загрузка припасов, т.е. если они покидают борт, на котором перевозятся. Если припасы остаются на борту, то они не декларируются.

Подавать декларацию при таможенном оформлении припасов имеют право:

перевозчик или экспедитор;
резидент ЕАЭС, имеющий право владения, распоряжения или пользования грузами;
резидент ЕАЭС – участник сделки в отношении товаров зарубежного производства, расположенных на территории ЕАЭС;
собственник магазина duty-free, если на борту воздушного или водного судна находятся товары из этого магазина.

Декларацией могут служить стандартные документы перевозчика, если в них имеется достаточная информация с указанием наименования, количества перемещаемых припасов или так называемая неполная ДТ, представляющая собой заявку в произвольной форме на погрузку товаров с приложением стандартных документов перевозчика.

Припасы могут иметь разный статус. На основе этого признака определяется количество подаваемых деклараций. Запрещено по одной ДТ одновременно декларировать припасы:

для потребления;
для продажи;
для обслуживания транспортного средства;
товары Союза, т.е. те товары, которые сначала вывозятся с территории ТС, а затем ввозятся обратно и могут быть идентифицированы как товары Союза (если их невозможно идентифицировать как товары Союза, то они считаются иностранными товарами);
иностранные товары (они сохраняют свой статус на территории Таможенного Союза).

В декларации указывают:

в каком направлении перевозятся припасы;
с какой целью перемещаются;
идентификационный номер транспортного средства;
сведения о декларанте;
перечень припасов с указанием количества и таможенной стоимости.

Если товары размещаются в специальных емкостях и помещениях (на спецплощадках), то документы, подтверждающие достаточность их объема или количества, не требуются.

Таможенными пошлинами, налогами, таможенным сбором припасы при таможенном оформлении не облагаются. Однако действующие запреты и ограничения к ним применяются. Кроме того, в случае утраты припасов (за исключением утраты в результате ЧС) или использования их в целях, не предусмотренных для припасов, обязанность по уплате налогов, пошлин и сборов восстанавливается.

Если припасы ранее были помещены под таможенные процедуры беспошлинной торговли или таможенного склада, они также должны декларироваться. Причем при необходимости перемещения товаров от таможенного склада до места погрузки по территории Союза припасы помещают под таможенную процедуру таможенного транзита.

В отношении припасов применяют периодическое декларирование, т.е. припасы, которые будут перемещаться двумя или более партиями в течение определенного периода времени могут быть задекларированы по одной ДТ. При этом период не должен превышать одного календарного месяца.

Декларирование припасов выполняется при ввозе и вывозе товаров, т.е.:

в месте прибытия или после перемещения товаров через таможенную границу;
в пункте убытия, когда припасы намереваются переместить через таможенную границу.

Таким образом, местами таможенного оформления служат морские порты, аэропорты, пункты прибытия поездов и формирования железнодорожных составов.

Помимо декларации, в пакет документов входят коммерческие, товаросопроводительные, транспортные и разрешительные документы.

Срок таможенного оформления не должен превышать 4 часов с момента регистрации декларации в таможенном органе.